Dicembre è un mese davvero molto particolare per la cura del nostro orto e infatti risulta necessario tenere bene conto del clima, dell’abbassamento delle temperature ed anche dell’arrivo delle forti gelate. Questo non vuol dire, però, che è necessario sospendere ogni tipo di coltivazione ma anzi al contrario, sarebbe il caso di seminare diversi ortaggi anche in questo mese, ma bisognerebbe farlo ricorrendo a degli spazi attrezzati e assolutamente protetti.
Si tratta di spazi che possono essere ricavati anche riciclando e non sprecando degli oggetti. E’ chiaro che nell’orto non ci sono moltissimi ortaggi da piantare in queste mese ma comunque sia ci sono alcune colture che possono essere prese in considerazione. Scopriamo insieme in questo articolo di quali ortaggi si tratta.
Le coltivazioni possibili di questo mese di dicembre sono sicuramente l’aglio, l’aglione della Valdichiana, lo scalogno, le cipolle, i piselli e le fave anche se in certe zone a clima mite si possono ancora piantare gli spinaci, il cavolo nero, la verza e la bietola. Per quanto riguarda, invece, le zone caratteristiche di inverni rigidi sarebbe meglio non piantare niente attendendo la fine della stagione.
Se il nostro terreno è troppo gelato oppure è fradicio, anche in questo caso non bisogna fare nessuna lavorazione dato che non è possibile piantare nulla. In questo caso sarebbe meglio trascorrere il mese di dicembre completamente al calduccio, approfittando per fare magari una manutenzione dei vari attrezzi o per progettare l’orto in vista della stagione successiva.
Che cosa si può coltivare a dicembre? Ecco la lista
Se è vero che a dicembre ci sono davvero poche semine, abbiamo ancora in campo comunque sia molti ortaggi autunnali, che possono darci del raccolto in questo specifico periodo. Più nel dettaglio diciamo che nelle regioni del nord Italia in cui le gelate si rivelano del tutto fatali per le piantine appena nate, non c’è proprio nulla da seminare ma se vivete in una zona fredda, in cui le temperature scendono sotto lo zero, mettete da parte la coltivazione.
Quel che possiamo dire, a questo punto, sono gli ortaggi più resistenti fra tutti e abbiamo le insalate di vario genere, specie le cicorie come il radicchio; i cavoli di ogni specie di cui fanno parte la verza e il cavolo nero; i porri; le cime di rapa e i ravanelli.
Invece, ci sono anche altre colture che se abbiamo in campo richiedono un po’ più di attenzione e quindi devono essere coperti dalle gelate o raccolti prima che le temperature possa scendere eccessivamente. Questi ortaggi più delicati sono i broccoli, i cavolfiori, i finocchi, le lattughe da cespo e le carote.
Infine possiamo citare una lista di alcuni ortaggi che si possono piantare a dicembre ma che matureranno e si raccoglieranno in primavera e parliamo delle fave, dell’aglio, dei piselli, l’aglio e lo scalogno.
