L’aglio è uno tra gli alimenti che molto difficilmente mancano in una cucina. Certo è che c’è chi preferisce non utilizzarlo affatto perché lo trova difficile da digerire mentre c’è qualcun altro che invece lo evita completamente perché può dare dei problemi di alito cattivo davvero molto persistenti. In questo articolo di oggi cerchiamo di capire come usarlo senza incappare in questo inconveniente che può crearci disagio e imbarazzo soprattutto quando siamo in compagnia di altri.
Iniziamo con il dire che l’aglio non soltanto insaporisce quello che cuciniamo, ma è anche un vero e proprio antibatterico naturale che dà una mano nel far abbassare i livelli del colesterolo cattivo e la pressione. Esso è quindi un alimento che risulta utile per chi soffre di ipertensione anche se bisogna dire che non si deve esagerare con le quantità e si consiglia, anzi, di consumare l’aglio crudo in piccole quantità e soltanto al momento del bisogno.
Come già detto, tra gli effetti “collaterali” del consumo dell’aglio crudo, c’è un alito che non è proprio gradevole per chi ci sta intorno. Ma come si può fare per non incorrere in questa spiacevole situazione? Allora, per prima cosa si dovrebbe rigirare l’aglio crudo con l’olio da cucina, in particolar modo quello d’oliva che sembra essere il più indicato per raggiungere questo scopo. Oltre a questo, però, c’è da precisare che insieme all’aglio si può masticare un altro alimento che riesca a “rinfrescarlo”.
Mangiare aglio senza puzzare: è possibile? Ecco il trucco infallibile
Un primo alimento infallibile da usare per ovviare al problema dell’odore forte e persistente è un chicco di caffè. Oltre a questo, però, si può anche utilizzare il prezzemolo anche se sappiamo che la frutta può andare bene allo stesso modo, in particolar modo la mela che pare abbia il potere di assorbire il rilascio dell’odore dell’allicina, ovvero il principio attivo dell’aglio.
Quando mangiamo alimenti che sono a base di aglio è consigliabile consumare una mela anche se in alternativa si possono anche assumere delle bevande che aiutano in questa missione speciale.
Degli esempi concreti di bevande da assumere sono il latte e il tè verde. Da non sottovalutare però, in questo senso, è anche l’efficacia di una limonata, così come anche degli spicchi di limone da abbinare al consumo dell’aglio. State pur tranquilli perché con queste piccole dritte il consumo dell’aglio non sarà più un problema per le vostre serate e i vostri appuntamenti.
