Il giardino variopinto che guarda al Lago diventa anche la terrazza panoramica su cui condividere un pranzo o una romantica cena, magari ammirando i colori del tramonto sulle acque, assaporando i piatti raffinati del ristorante del Relais, che rievocano le specialità locali, come il risotto al Franciacorta arricchito con gamberi rossi, ricette a base di pesce di lago e di mare, filetti alla Rossini, pasta fatta in casa, sardine salate di Montisola e altre delizie della cucina mediterranea.

A rendere ancora più squisiti ed autentici i piatti, è l’olio extravergine d’oliva Collina Mirabella, un olio pregiato coltivato in questo territorio fin dall’epoca romana, dalla bassa acidità e ricco di polifenoli, buono e leggero. Una visita al frantoio, dove si lavora questo olio che ha ottenuto la denominazione DOP Laghi Lombardi vincendo per tre stagioni consecutive il primo premio Interregionale della categoria, è una delle attività organizzate dal Relais, orgoglioso di far degustare questa prelibatezza e di condurre gli ospiti nei luoghi in cui nascono i sapori della Franciacorta. Come il vino, protagonista della ricca cantina dell’hotel, che predilige bottiglie prodotte da artigiani locali della viticoltura e calici di etichette nazionali di alta qualità. Una degustazione ammirando il Lago d’Iseo è ritemprante.

Ma sono tante le attività che si possono fare all’aria aperta dalla collina del Romantik Hotel Relais Mirabella Iseo, tra passeggiate nei boschi, sport nautici sul Lago, esplorazione dei borghi, tour in bicicletta nei luoghi della Franciacorta, rilassarsi nel vicino Golf Club e partecipare alle visite guidate tra i vigneti e le cantine della zona.