di redazione
[b]Björk Side Store[/b] nasceva un anno fa per proporre nel panorama milanese un progetto di food e design scandinavo. Oggi, pur mantenendo la sua anima da emporio, si trasforma e si ingrandisce per diventare brasserie e dar voce alla propria vocazione legata al cibo.
Il progetto iniziale di Björk è [b]nato due anni fa ad Aosta[/b], diventando interprete della cucina svedese esprimendone i sapori nel rispetto della tradizione e delle materie prime autentiche, utilizzando cotture lente a bassa temperatura e marinature delicate.
Il [b]locale di Milano[/b] è destinato a pranzi, aperitivi e cene, con uno spazio gastronomia che propone delizie da gustare a casa propria. Inoltre, rimangono a disposizione piccoli oggetti di design inediti in Italia, che è possibile trovare solo da Björk.
[b]Venerdì 7 novembre 2014[/b] non perdetevi l’inaugurazione per scoprire di persona le novità e assaggiare i sapori svedesi, frutto di affumicature e consistenze insolite.
[b]Info[/b]: [url”Bjork Side Store”]http://www.bjorksidestore.it/[/url]
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